Hoy en #MartesDeFitreceta les traemos unos muffins de zanahoria súper ricos y saludables!! Ingredientes 🥕 :
✔ 1 plátano
✔ 2 huevos
✔ 1/2 taza de leche light
✔ 1/2 cda de vainilla
✔ 1/3 taza de miel
✔ 1/2 cdta de aceite de coco @peruvian.health
✔ 1/3 taza de harina de trigo
✔ 2/3 taza d harina de avena
✔ 1/2 cda de canela
✔ 1 1/2 cda de polvo de hornear
✔ 1/2 taza de zanahoria rallada
Preparación:
En un bowl, mezclar los huevos, el plátano, leche, miel, aceite de coco y vainilla. Mientras tanto, en otro bowl mezclarlos demás ingredientes poco a poco. Finalmente juntar ambas mezclas y agregar la ralladura de zanahoria!! Servir en moldes y llevar al horno a 180 C por 25 min. Servir calentito! 🥧
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