Hoy en #MartesDeFitReceta compartirmos esta buenísima opción para los almuerzos de verano! Chalaquita de Langostinos con aceite de ajonjolí sobre cama de palta con sal de maras.
Receta:
1. Limpiar langostinos 1/2 kg y cocinar en agua hirviendo (con 1 diente de ajo y 1/2 cdta de kion) 8 min, luego enfriar.
2. Cortar 1 tomate en cuadritos, 1/2 cebolla roja en cuadritos, picar 1 diente de ajo, 1/2 cdta de kion en cuadritos, culantro 1 cdta y cebolla china 1 cdta picada finamente, 1/2 cdta ají limo.
3. Mezclar todos los ingredientes en un bowl y agregar los langostinos, luego poner sal y pimienta, 2 cdta de aceite de ajonjolí. Finalmente agregar el jugo de 3 limones.
4. Chancar palta madura, agregar sal de maras y hilo de aceite de oliva.
5. Servir en un plato enfriado previamente y disfrutar!
.
¡Gracias a @germanrozz por la receta!
.
.
.
#healthyfood #recetassaludables #recetas #healthy #cocinafit #fit #fitfood #fitness #vidasana #saludable #cocinasaludable
