¡Ya almorzaron? 🤤 Este #MartesdeFitReceta viene gracias a @germanrozz Chef, Nutricionista y fundador de @huellaverdeperu 🥗 @lacaletaperu 🍕 @core_365
Receta en 4 pasos :
1️⃣Hacer arroz integral , dorar 2 dientes de ajo, agregar arroz integral 1 taza, dorar 4 min agregar 1 1/2 taza de agua, a fuego medio y una vez que rompe hervor bajarlo a fuego bajo y tapar, cocinar 25 min aprox
2️⃣Hacer un aderezo : en sartén caliente con 1 cda de aceite de oliva 1 cebolla roja (cortada en cuadrados pequeños) cocinar hasta que esté transparente , 2 dientes de ajo , y luego agregar 2 tomates rallados (sin piel) cocinar por 3 minutos
3️⃣Agregar la carne molida (300 gr) , luego 1 cda de zanahoria rallada y agregar 1/2 taza de agua o caldo de verduras en caso tengas, cocinar 20 min a fuego lento, Al final agregar perejil
4️⃣Conseguir un bowl, poner arroz prensar, agregar el relleno, prensar y y finalmente agregar arroz de nuevo y voltearlo sobre un plato 🤙
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*la receta original lleva aceitunas y pasas ( no tenia en casa) y huevos duro picado (lo guarde para freírlo), no siempre hay todo así que parte de la cocina es adaptarnos 🚀”
