Este #MartesDeFitReceta tenemos Pie de Limón 🍰 Adaptado a una versión más sana👏🏼
Ingredientes:
– 2 tazas de granola trituradas
– 5 cdas de mantequilla de almendras
– 1 sobre de stevia
– Un toque de sal
– 2 claras
– 3 yemas
-1/3 taza de miel
-1/2 taza de zumo de limón
– 2/3 taza de leche light
– 1 tapita de vainilla
Preparación:
Triturar la granola y mezclarla con la manti de almendras, la stevia y sal y poner esta mezcla como base en un recipiente y calentar en el horno a 180C por 15 min. Mientras, batimos las claras a punto de nieve y por otro lado mezclamos las yemas , el zumo de limón , la miel , la leche y vainilla. Juntar ambas mezclas y ponerla encima de la base calentada! ⏱ Luego incorporar un poco más de merengue con dos claras más para el tope y llevarlo al horno por otros 15 min más y listo! 💪🏽 Créditos: @shiquifit_blog 🧡
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