Hoy en #MartesdeFitReceta 👩🍳👨🍳: LOW CARB VEGGIE BOWL 🥦🥕🍳 🍴💛⏱
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Tiene 8g de fibra y 15g de prote! 💪🏼💪🏼💪🏼😍 gracias a nuestra amiga @macawellness por compartir este plato super rico, super nutritivo y perfecto para la cena!
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1 tz de coliflor rallada
1/2 tz quinua cocida
1 puñado de frijol chino
3 champignones
1/4 zanahoria rallada
1/2 tz brocoli cocido
4 rodajas de zucchini cocido y cortado
1 tortilla de huevo trozada
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Aquí va la receta:
1) Poner a cocinar la coliflor a fuego lento con 1-2 cdas de agua 💦,se cocina en unos 15 mins ⏱
2) En una sartén colocar el frijol chino y los champis trozados y agregar 1 a 2 cdas de aceite de oliva. Mover y tapar hasta que empiece a sudar. Serán unos 10 mins.
3) Una vez lista la coliflor la mezclar con la quinua ya cocida y mueven bien. Agregar la zanahoria rallada 🥕 y mezclar
4) Cuando esté listo lo de la sartén agregar el zucchini y brócoli ya cocido, subir el fuego 🔥🔥 y saltear todo hasta que se mezcle bien bien.
5) Finalmente cocinar la tortilla y trozarla para agregarla! Esto es OPCIONAL en caso lo quieran hacer #vegano
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