Langostinos al ajillo y pimentón con ensalada de quinua y arugula

Hoy en #MartesdeFitReceta 👩‍🍳👨‍🍳: Langostinos al ajillo y pimentón con ensalada de quinua y arugula! Una singular receta de parte de nuestro creativo @germanrozz
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La receta en 4 pasos :
1. Cocinar al dente la quinoa 15 min aprox, 200 grs x 1 lt de agua. Colar y reservar
2. Saltear con 1 cdta de aceite de oliva 2 dientes de ajo, 1/2 cebolla blanca, 1 pimiento cortado en cuadrados, parte blanca de la cebolla china + sal de maras. Después de 5 min agregar los langostinos previamente limpios y cocinar 5 min mas aproximadamente .
3. Hacer ensalada con arugula y espinaca bebe.
4. Mezclar la quinua con jugo de limón 1 limón, aceite de oliva, perejil, culantro picado. A los langostinos agregarle cebolla china picada al final y a las hojas verdes aceite de oliva y vinagre balsámico .
Lunes es buen dia para ordenar la semana 💯⚡🔥
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#RompeLaRutina y prueba esta receta hoy 😜
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Author: Fitness Pass