Hoy en #MartesDeFitReceta compartimos un Carrot cake con frosting de queso crema🥕
Ingredientes:
-2 plátanos
-2 huevos
-1 taza de leche light
-1/3 taza de azúcar integral
-1/3 taza de aceite de coco @peruvian.health
-1 cda de vainilla
-2 tazas de harina integral
-1 cda de canela
-3 cdas de polvo de hornear
-1 taza de zanahoria rallada
Preparación:
Primero mezclamos los huevos, los plátanos, la leche, aceite de coco, vainilla y el azúcar integral en un bowl. Por otro lado, mezclamos las harinas, el polvo de hornear y la canela en otro bowl. Finalmente juntamos las mezclas y agregamos la zanahoria rallada. Hornear y disfrutar!
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Gracias a @shiquifit_blog por la receta!
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